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À LA CARTE
À titre indicatif seulement - sujet à changements. Disponible du mardi au samedi en tout temps
24
TARTARE de thon
émulsion d'avocats et jalapenos, choix d’accompagnement
24
23
carpaccio de boeuf
mayonnaise au raifort, fleur de sel, padano, roquette citronnée
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23
POUTINE de canard confit
sauce échalotes et vin rouge
23
24
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
croquette de chèvre au panko, betteraves, pommes, noix pralinées, poivrons, concombres, vinaigrette miel & balsamique
24
21
SALADE de foies de volaille
concombres, sarladaises, poires et lard grillé, vinaigrette moutarde & miel
21
26
BURGER DE bœuf
fromage Douanier, bacon, sauce gribiche, pickles d'oignons, tomates et laitue, choix d'accompagnement
26
17
GRILLED CHEESE
pain de miche, cheddar fort, jambon, confit d’oignons, pommes
17
17
panini
poitrine de poulet, gruyère, champignons et pesto
17
PLANCHES & PETITS PLATS
69
PLANCHE À PARTAGER
gravlax, tartare, fromage du Québec, terrine, olives farcies, frites
69
35
PLANCHE trilogie
tartare, olives farcies, fromage ou terrine
35
19
PLANCHE DUO
croquette de chèvre, confit d’oignons, terrine
19
25
SÉLECTION DE FROMAGES
3 fromages du Québec
25
9
/
14
OLIVES FARCIES
chorizo, cajou-cari, fromage de chèvre
9
/
14
7
PANIER DE FRITES
7
6
/
11
POTAGE DU JOUR
6
/
11
Carte des vins
Explorez notre dernière sélection, qui s'adresse autant aux amateurs de crus classiques qu'aux assoiffés de découvertes!