Entrées
St-Jacques et crevette
mousseline de chou-fleur, cari & cheddar fumé -15-
Carpaccio de bœuf
mayo au raifort, roquette, tomates cerises, Grana Padano -16-
Plats
foies de lapin
sauce aux bleuets et au marsala, asperges, nantaises, pdt rôties -27-
farfalle aux rognons de veau
pesto d'épinards citronné -26-
truite de la ferme piscicole des bobines
crème d'oseille, orzo méditerranéen -29-
bavette de bœuf
chimichurri, choix d'accompagnement -32-
(Options végétariennes / végétaliennes / sans gluten disponibles sur demande)
Sélection de gâteaux - tartes
Crème brûlée