l'ardoise du midi

Formule table d'hôte incluant potage ou salade et café, disponible du mardi au vendredi de 11h30 à 15h. Sujet à changements.

Fish & Chips d’aiglefin

en croûte de panko et pacanes sauce tartare, salade de chou et frites -25-

 

Salade de bocconcini

tomates anciennes, pesto de basilic et roquette citronnée -22-

 

Feuilleté de rognons de lapin

aux champignons, nantaises et haricots -28-

l'ardoise du soir

Formule table d'hôte incluant potage ou salade et café. Disponible du mardi au samedi à partir de 17h. Sujet à changements.

Entrées

 

Carpaccio de bœuf

roquette, pomme verte et pistaches -16-

 

Rognons de lapin

Feuilleté aux champignons sauvages -15-

 

Boudin blanc

sauce moutarde et estragon -16-

 

Plats

 

Fettuccini, pesto de tomates séchées

calmars pochés et chorizo -29-

 

Côte de porc

sauce au xérès et pêches rôties, polenta crémeuse et légumes du marché -33-

 

Bavette de bœuf

sauce aux framboises et balsamique, purée de courge et légumes du marché -39-

 

Filet de morue velouté à l’agastache

bock choy grillé et gnocchi -37-

 

Joue de veau braisée

sauce au vin rouge gratin de PDT et carottes nantaises -35-

 


(Options végétariennes / végétaliennes / sans gluten disponibles sur demande)


Panier de frites

-7-


  carte des vins

Explorez notre dernière sélection, qui s'adresse autant aux amateurs de crus classiques qu'aux assoiffés de découvertes!