l'ardoise du midi


Formule table d'hôte incluant potage ou salade et café, disponible du mardi au vendredi de 11h30 à 15h. Sujet à changements.

steak d'espadon

salsa de haricots noirs, maïs, tomates, coriandre et mangue -22-

 

boudin noir

sauce aux pommes, gratin dauphinois, choux de Bruxelles -24-

l'ardoise du soir


Formule table d'hôte incluant potage ou salade et café. Disponible du mardi au samedi à partir de 17h. Sujet à changements.

Entrées

 

Cassolette de moules

poireaux, gruyère -14-

 

Os à la moelle

persillade, pain grillé -16-

 

Plats

 

ris de veau

sauce vin rouge et moutarde de meaux, purée de céleri-rave, légumes du marché -31-

 

fettuccine

escargots, tomates, velouté de fromage de chèvre -26-

 

filet de turbot

gremolata de courgettes, lait de maïs, risotto d'asperges -29-

 

bavette de bœuf

sauce périgourdine, gratin de patate douce, choux de Bruxelles -32-

 


(Options végétariennes / végétaliennes / sans gluten disponibles sur demande)




Sélection de gâteaux - tartes

 

Crème brûlée



  carte des vins

Explorez notre dernière sélection, qui s'adresse autant aux amateurs de crus classiques qu'aux assoiffés de découvertes!