Du mercredi au dimanche à partir de 17h30, laissez-vous tenter par les créations de notre chef
Les lundis et mardis, le menu midi se poursuit en soirée.
* Le menu au restaurant peut être différent de celui-ci.
Potage du chef ou salade panachée
L'avant-goût
Brandade de morue, beurre blanc safrané 10,50
Accras végétariens, mayo au cari (3) 8,50 (5) 11,50
Soupe à l'oignon à la bière gratinée au cheddar vieilli 2 ans 11,00
Assiette dégustation 23,50
Le plat de résistance
Bavette de bison sauce au porto et au foie gras, mousseline de patate douce, lardons à l'érable 32,00
Maquereau espagnol sauce moutarde et cresson 27,00
Feuilleté de foies de lapin aux champignons sauvages 26,50
Cannelloni aux légumes grillés, rosette de Lyon et fromage St-Albert, sauce crémeuse aux poivrons 26,50
Toulouses grillées, lentilles du Puy au jus et cipollini 27,00
Ris de veau glacés à L'érable 28,50
Café ou thé
Options végétariennes / végétaliennes / sans gluten offertes. Demandez à votre serveur.