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TABLE D'HÔTE


Du mercredi au dimanche à partir de 17h30, laissez-vous tenter par les créations de notre chef.

* Le menu au restaurant peut être différent de celui-ci.




Potage du chef ou salade panachée


L'avant-goût

 

Foie gras poêlé et pain perdu sauce à l'érable fumé 15.00

Tartare de saumon et truite fumée marinée de Trinité-des-Monts, melba de pain intégral 12.00

Émincé de lotte, guacamole et coulis de poivrons 11.50

Assiette dégustation 23.50

 

Le plat de résistance

 

Bavette de boeuf à la marseillaise 29.50

Ris de veau moutarde et lavande 28.50

Filet de lieu noir sauce crème au poivre citronné 27.00

Cuisse d'oie confite, ketchup maison 27.75

Osso bucco de porc aux pommes et au romarin 31.00

Gnocchi de patate douce sauce au bleu, noix de grenoble et pancetta 25.75

 

Café ou thé




  La carte des vins

Explorez notre carte des vins. De belles découvertes vous attendent.