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MTLÀTABLE


Dans le cadre de l'événement MTLàTABLE qui aura lieu du 1er au 13 novembre, nous vous proposons un menu spécial 3 services à 33 $. De plus, un menu brunch à 17 $ vous sera offert lors des deux week-ends de l'événement.

Les places sont limitées, réservez dès maintenant dans la section contact.


EN SOIRÉE

 du 1er au 13 novembre (excepté les lundis) / 33 $



Velouté de pommes et de citrouille (Saint-Joseph-du-Lac)
ou
Salade panachée, vinaigrette balsamique, miel du Vieux Moulin

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Escargots, beurre à la fleur d'ail Le Petit Mas, fromage de chèvre d'Alexis de Portneuf
Cheverny 2018, Domaine de Montcy, Laura Semeria (+15$)

 

Tian d'aubergines, tomates et basilic, Feta Fermier de La Moutonnière
Coteaux du Lyonnais 2017, Traboules, Domaine Clusel-Roch, Brigitte Roch (+14$)

 

Tatin de boudin noir et de pommes des Fromages du verger
Roussanne, Domaine des Terres Dorées, Jean-Paul Brun (+13$)

 

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Épaule de cerf du Québec braisée, légumes d'automne, mousseline de panais au pastis La Grande Hermine
IGP Côtes Catalanes 2017, Segna de Cor, Le Roc des Anges, Marjorie et Stéphane Gallet (+16$)

 

Filet de truite de la Ferme piscicole des Bobines, orzo garni de pleurotes, compotée de trois tomates au chorizo doux
Alsace 2017, Kintet, Domaine Paul Kubler, Philippe Kubler (+13$)

 

Magret de canard, sauce aux canneberges du Québec, purée d'oignons caramélisés au sésame, choux de Bruxelles
Cahors 2014, Terrasse, Causse du Théron (+13$)



Menu brunch

Week-ends du 2-3 et du 9-10 novembre / 17 $



Cidre pétillant Golden Russet de la Cidrerie Milton

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Tartine forestière
Champignons sauvages du Québec, oignons confits, œuf au plat et fromage sur pain aux noisettes

Gravlax de saumon
Huile citronnée, fromage fouetté à la ciboulette, biscottes de pain de seigle

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Cake aux pommes, caramel salé

ou

Crème brûlée à l'érable de La Petite Cabane