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MTLÀTABLE


Dans le cadre de l'événement MTLàTABLE qui aura lieu du 1er au 11 novembre, nous vous proposons un menu spécial 3 services à 33 $. De plus, un menu brunch à 17 $ vous sera offert lors des deux week-ends de l'événement.

Les places sont limitées, réservez dès maintenant dans la section contact.


EN SOIRÉE

 du 1er au 11 novembre inclusivement / 33 $


Velouté de courges et pommes
ou
Salade panachée, vinaigrette balsamique et miel de Sainte-Flavie

 

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Tartare d’aiglefin, concombre et poivre rose
Charlotte 2017, Domaine Les Brome, Lac-Brome, Léon Courville - 8.5 $

 

Feuilleté de rognons de lapin de Saint-Tite aux lardons et aux champignons
VDF 2016, Trinity, Le Temps des Copains, Fred Niger - 13 $

 

Salade de magret séché, feta de brebis et carminée du Verger du Clocher (+3$)
Fraîcheur du Fleuve 2016, Seigneurie de Liret, Sainte-Famille, Île d’Orléans, Sébastien Demers - 9.5 $

 

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Ris de veau glacés à l’érable
VDF 2014, Pinot noir, Domaine de l’Ocre Rouge, Marceline & Aymeric Beaufort - 14 $

 

Filet de turbot à la fleur d’ail du Québec Le Petit Mas, tombée de chanterelles
VQc 2017, Matière à Discussion, Vidal, Domaine du Nival, St-Louis de Richelieu, Matthieu & Denis Beauchemin - 11.75 $

 

Farfalle aux rognons de veau, pesto d’épinards citronné
Touraine 2013, Les Ailes Pourpres, Domaine des Grandes Espérances, Arnaud & Laurent Saget - 14.75 $

 

Médaillon de jeune wapiti, sauce madère et crème de cassis Monna & Filles (+8$)
VDF 2015, L’Éperon, Château Pech Redon, Christophe Bousquet - 14.5 $

Menu brunch

Week-ends du 3-4 et du 10-11 novembre / 17 $


Mousseux aux canneberges de la cidrerie Entre Pierre et Terre

ou

Smoothie mangue, fraises et chia

 

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Tartine saumonée
Œufs brouillés, saumon fumé, crème sure à l'aneth sur pain intégral, à-côté de fruits et salade de kale

 

Pain perdu croustillant
Bananes, amandes rôties et caramel salé

 

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Une douceur de notre pâtissière