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Récupérez sur place du mardi au samedi de 11h à 20h.
APRÈS 16H
DauBe de bœuf 19
vin rouge & lardons, pommes de terre, panais
boudin noir 18
sauce cerises noires & brandy, embeurrée de chou aux pommes de terre
Braisé de jarret de bison à l'érable 20
purée de patate douce, navet
Lasagne au smoked meat 17
brisket de bœuf, oignons caramélisés, sauce au gruyère
casserole d'aiglefin à la provençale 18
tapenade d'olives, tomates confites, pommes de terres rôties aux oignons
TOUTE LA JOURNÉE
Tartare de biSon 17
canneberges et pacanes, frites maison (frites + salade 3$)
Burger de betteraves & quinoa 17
pain au lait, fromage de chèvre, mayo aux fines herbes
poutine au canard confit 17
sauce aux épices Vindaloo Masala
Tourte aux tomates et aux fromages 15
salade de chicorée, pommes et oignons marinés
Salade niçoise de thon 16
croûte de sésame, pommes de terre grelots, olives, edamames, concombres, tomates
panini au jambon 14.5
camembert, champignons, pesto
Plateau apéro à partager 65
fromage du Québec, gravlax de saumon, tartare, terrine, olives farcies, frites, baguette
Potage (1 litre) 12
crème de courgettes à l'ail
Part de gâteau 5.5
Tarte entière choco-pacanes 22
Tarte entière pommes-caramel 15
café en vrac 34 - 45$ / kilo